Новости Севастополя

Прошло несколько месяцев с того момента, как Крым, провозгласив независимость с последующем присоединением к России, перешел в административное подчинение официальной Москве, став новым территориальным субъектом огромной страны.

Всего один референдум — и при отсутствии свиста пуль и разрывов гранат, при наличии «вежливых людей» и почти 90-процентной явке населения Крым стал российским. Но русским по духу он был всегда — это знают те, кто ежегодно приезжал сюда на летний отдых из разных стран постсоветского пространства.

Поначалу такой исход событий на полуострове приободрил жителей самопровозглашенного еще в 90-е годы прошлого столетия Приднестровья — небольшой территории, расположившейся вдоль Днестра между Молдовой и Украиной. Мол, и нас скоро большой брат к себе заберет. Ан нет. Россия по-прежнему говорит о том, что приднестровский вопрос необходимо рассматривать с позиции территориальной целостности Республики Молдова. Вот уже несколько лет МИД-овская риторика Москвы не выходит за рамки этой политической константы.

Тирасполь. Фото Оксаны Ивановой

Семь референдумов

Если немного об истории Приднестровья, то первый референдум живущие здесь люди организовали еще в 1989-1990 гг. Тот плебисцит был призван провозгласить новый территориальный субъект — Приднестровскую Молдавскую Советскую Социалистическую республику. 95,8% проголосовавших высказались «за». С тех пор было еще шесть референдумов по разным поводам: от изменений Конституции до введения частной собственности на землю. Последний, проведенный в 2006 году, еще раз дал возможность жителям определиться с будущим региона: с кем быть-жить? Восемь лет назад 97% голосовавших предпочли независимость и будущее с Россией вхождению в состав Молдовы с утратой Приднестровьем самостоятельности.

Все мы знаем множество пословиц и поговорок, крылатых выражений и изречений. Иногда мы умело используем эти фразы в своей повседневной жизни. Но бывают такие моменты, когда издавна известная мудрость находит полнейшее визуальное подтверждение. Так случилось, что я увидел человека, который даже телефонную книгу может прочитать так, что все заслушаются. И представьте себе, что речь в данном случае идет отнюдь не об актере. Хотя герой этой заметки — выпускник постановочного факультета самого что ни на есть театрального вуза страны, а именно школы-студии МХАТ. Историк моды, телеведущий Александр Васильев представил в Минске свой моноспектакль «Иконы стиля ХХ века». Заметьте, не творческий вечер, не лекцию, а именно спектакль с одним актером на сцене.

Александр Васильев

Более трех часов, с одним антрактом, неутомимый историк моды, знакомый большинству собравшихся по идущему уже семь лет телевизионному «Модному приговору» совершал виртуозное путешествие от актеров к музыкантам, от кинематографа к театру, из России во Францию, Германию, Америку. Он рассказывал и показывал через проектор всех тех, кто не только преуспел в своем деле, но и определил вектор в одежде, макияже, поведении, умении подать себя.

На днях кукуруза признана объектом культурного наследия в Коста-Рике. Если способ приготовления кукурузы у нас и в странах Южной Америки совпадает, то вот поедание — нет.

Кукуруза на рынке «Чайка»

Основа цивилизаций

Кукуруза была известна человечеству еще 12 тысяч лет назад. Ее можно назвать основой развития древнейших цивилизаций Америки — ольмеков, майя и ацтеков.

В большинстве западноевропейских стран кукурузу называют по-испански — маисом. Происхождение слова кукуруза в русском языке до сих пор однозначно не установлено. Наиболее простая, звукоподражательная версия происхождения: kukuru — так подзывали домашнюю птицу у западных славян. Другая версия связана с прозвищем кудрявая. Древнее название говорит о долгом пути зерен в славянские земли.

Приготовить сыр в домашних условиях не так уж сложно, но это потребует терпения и времени. И результат того стоит — у вас получается домашний сыр, который гораздо вкуснее магазинного и не содержит вредных для здоровья добавок.

Из оборудования нужна любая чистая емкость, в которой может поддерживаться температура 36-38°С. Для приготовления небольших объемов сыра в домашних условиях очень неплохо подходит мультиварка, так как она позволяет поддерживать нужную температуру. А именно температурный режим очень важен при первом этапе приготовления сыра. Если температура будет ниже 35 или выше 40 градусов, желе из молока не получится. Это единственное, что может свести все старания на нет.

Также понадобится сычужный фермент или его искусственные заменители, дуршлаг и пресс.

Молоко для сыра подойдет только домашнее и свежее, готовить сыр из магазинного молока даже не пытайтесь — ничего не получится. Выход сыра — около 500 г из трех литров молока.

В июле 2014 года исполняется 100 лет одному из исторических зданий города. Это здание, построенное для размещения почтово-телеграфной конторы, является одним из немногих сооружений центральной части Севастополя, уцелевшее в годы Великой Отечественной войны и почти без изменений дошедшее до наших дней.

Здание почтово-телеграфной конторы. Начало ХХ века

Лодками, лошадьми и пароходами

Прежде чем обратиться к истории здания, вспомним, как развивалась почтовая связь в Севастополе. Почтовая контора в Севастополе открылась в 1820 году. Почту перевозили на лошадях. В начале 19 века почтовая дорога в Севастополь проходила через Бахчисарай, Мекензиевы горы на Северную сторону, а оттуда через бухту на лодках производилась переправа почты в город. В середине 1840-х годов была проложена почтовая дорога через Мекензиевы горы и Инкерман. В 1847-м началась перевозка почты по Черному морю Новороссийским пароходством.

После Крымской войны почтовая контора размещалась в приспособленных помещениях. Современник оставил описание почты середины 60-х годов 19 века: «Почтовая контора помещается в двух комнатах, грязных, неподметенных. В шкапу все письма лежат в куче, неразобранные».

Пауло Сантос

Специально для «Севастопольской газеты» Пауло Сантос — сотрудник одного из национальных бразильских телеканалов, житель Рио-де-Жанейро — написал о подготовке к Мундиалю, как принято называть Мировой чемпионат по футболу, общих настроениях жителей Бразилии в преддверии этого события, и о том, почему он будет болеть за Россию.

Футбол как Новый год

Надо отметить, что когда Бразилия участвует в Чемпионате мира (ЧМ), для жителей, это очень особенный момент, сравнимый с Новым годом или Рождеством. Как правило, люди собираются смотреть матчи дома по телевизору с семьей и друзьями. Если игра происходит примерно в конце рабочего дня, то многие компании разрешают сотрудникам уйти пораньше. Если в середине дня, то предприятия могут остановить работу на время игры. Хотя в обоих случаях пропущенные часы, скорее всего, позже придется отрабатывать.

Сейчас мне приходится оставаться в офисе во время ЧМ, особенно во время игр бразильской сборной. Но раньше я мог уходить домой и смотреть матчи вместе с семьей. Это было по-настоящему весело, особенно когда Бразилия выигрывала. До сих пор очень хорошо помню мировой турнир в 1970 году, когда мне было 14 лет и бразильская команда стала его чемпионом.

Сегодня все внимание севастопольцев приковано к Юго-Востоку Украины. Люди следят за новостями на Украине и переживают за жителей ее юго-восточных областей. СМИ по-разному освещают события, происходящие там. «Севастопольская газета» связалась с жителями Славянска, Краматорска, Алчевска, которые рассказали о том, что сейчас происходит вокруг них. Это мнения и опыт простых людей. Предлагаем вместе посмотреть на происходящее их глазами.

5 мая в Севастополе на аллее городов-героев вместо города Киева появилась самодельная табличка «Славянск». Так жители Севастополя выразили поддержку Славянску

Юлиана, жительница Славянска:

08.05.2014: «О нашем городке совсем недавно еще почти никто и не знал. Но связи с последними событиями, во всем мире слышат про наш маленький город с населением в 119 тысяч жителей, маленький, но непокоренный.

Первый страшный день для нас был 2 мая 2014 года. В этот день в 4.30 утра граждане города, вернее окраины со стороны поселка Андреевка, горы Карачун, в районе ж/д вокзала, проснулись от стрельбы. Мы слышали пулеметные и автоматные очереди. Спать никто не мог. Люди пытались дозвониться своим родственникам и друзьям, но связь глушили. Вроде бы шло соединение, но ни звука вызова в телефоне, ни голосов при соединении, мы не слышали.